PRIVATE SUSHI
Private Sushi Experience
出張プライベート寿司
熟練の寿司職人があなたのお部屋にお伺いし、目の前で握る。それは、単なる食事ではなく、忘れられない文化体験。東京での滞在を、最高に贅沢な思い出で彩りませんか。
Our Service
プライベート寿司3つの特徴
01 FEATURE
完全なプライベート空間で味わう「本物」
有名な寿司店は予約が難しく、慣れない場所では緊張してしまうことも。当サービスなら、完全にリラックスできるお客様だけの空間で、気兼ねなく本物の江戸前寿司をご堪能いただけます。
02 FEATURE
豊洲市場から直送される旬の鮮魚
その日豊洲市場で仕入れた最も新鮮な魚介類だけを使用します。日本の四季が育んだ旬の味を、職人が最高の技術で引き立てます。苦手な食材や食事制限につきましても、ご予約時にご相談ください。
03 FEATURE
職人との対話が、旅の思い出を深める
寿司ネタの話、美味しい食べ方、日本の文化について。カウンター越しに職人と交わす会話は、プライベートシェフならではの特別な体験です。言葉の壁を越え、心に残る交流をお楽しみください。
Omakase Course
コース詳細
・本格江戸前寿司13貫
・おつまみ3品
・茶碗蒸し
・お椀
【寿司ネタ帳（選べるネタ一例）】
真子かれい、江戸前すみいか、国産生牡丹海老、国産活き赤貝、天然本まぐろ大とろ、天然本まぐろ中とろ、天然赤身漬け、江戸前金目鯛昆布〆、江戸前真いわし酢〆、江戸前小肌酢〆、茹で活き車海老、生とり貝、むらさきうに軍艦
＊食材は季節により異なる場合がございます
＊1回の出前につき、総額8万円（税抜）以上から承っております
Important Information
ご案内と注意事項
予約はいつまでに必要ですか？
食材の仕入れ準備がございますため、【チェックイン日の4日前まで】の完全予約制となっております。
変更やキャンセルはいつまで可能ですか？
ご予約の変更・キャンセルは、出張日の4日前（土日祝を除く営業日）までにご連絡をお願いいたします。
※当日は含まれません。
キャンセル料はいつから発生しますか？
食材準備の都合上、出張日の8日前（土日祝を除く営業日）を過ぎての変更（人数の減少を含む）またはキャンセルには、下記のキャンセル料を申し受けます。
・出張日の8日前～6日前まで：ご利用料金の50％
・出張日の 5日前～3日前まで：ご利用料金の80％
・出張日の2日前～当日：ご利用料金の100％
アレルギー対応は可能ですか？
ご予約時にお伝えいただければ、該当食材の変更は可能です。 ただし、出張握りの特性上、まな板や調理器具を完全に分けて調理することが難しく、微量混入を完全に防ぐことはできません。 そのため、重篤なアレルギーをお持ちのお客様がいらっしゃる場合は、出張をお断りさせていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
Reservation
ご予約
ベストレート保障
ご宿泊はURNA SANDS HOTEL公式ウェブサイトからのご予約が一番お得です。